In der atemberaubenden Landschaft rund um Kapstadt befinden sich die Weinbaugebiete Südafrikas. Die Rebflächen von rund 100.000 ha sind vergleichbar mit den Rebflächen Deutschlands. Sie liegen in der Kapregion in vielen kleinen Tälern, die von Bergketten geschützt werden. Durch die Nähe zum Meer werden die Sonnenintensität und die Temperaturen abgemildert und die Weine behalten ihre frische Aromatik. Neben der ausgesprochenen Schönheit ist Südafrikas Landschaft extrem abwechslungsreich, was zu einer Vielzahl an unterschiedlichen Terroirs führt. Während im 18. Jahrhundert Kapweine ein Exportschlager waren und in Europa stark gefragt waren, brachen diese Beziehungen im 20. Jahrhundert weitgehend ab. Aufgrund der bis 1992 dauernden Apartheid wurden gegen südafrikanische Produkte Handelssanktionen verhängt. Nach der Einführung einer demokratischen Regierung öffnete sich der Weinbau. Die Winzer nutzten den Zugang zu frischem, gesunden Rebgut und bepflanzten unter Berücksichtigung der internationalen Nachfrage viele neue Rebflächen. Auch wenn die Weinproduktion in Südafrika nicht so stark eingeschränkt ist wie beispielsweise in Frankreich, wo nur bestimmte Rebsorten zugelassen sind, werden die Gesetzte streng durchgesetzt. In Anlehnung an europäische Standards wurden Herkünfte und Regulierungen der Anbauflächen festgelegt. So garantiert die verantwortliche Wine & Spirt Borad die Herkunft eines Weines, wenn diese auf dem Etikett angegeben wird.
Südafrika ist eine der ältesten Weinregionen der Neuen Welt, da dort bereits seit 1600 Wein angebaut wird. Der Großteil der Weinproduktion des Landes konzentriert sich auf Kapstadt, wo auch die allererste Flasche südafrikanischen Weins hergestellt wurde!
Für immer mehr Touristen ist es auch der gute Wein, der nach Südafrika lockt. Mit Recht, denn nicht nur gehört die Weinregion zu den schönsten der Welt, auch die bei uns erhältlichen Weine zeigen bemerkenswert auf, dass die Weinqualität einen internationalen Spitzenplatz verdient.
Wichtigste Regionen
In der atemberaubenden Landschaft rund um Kapstadt (Western Cape)befinden sich die Weinbaugebiete Südafrikas- Die Rebflächen von rund 100.000 ha sind vergleichbar mit den Rebflächen Deutschlands.
Breede River Valley- Breedkloof, Robertson, Worcester, Swellendam.
Little Karoo – Calitzdorp, Langeberg, Montagu
Coastal Region — Tulbagh, Durbanville, Paarl, Franshoek, Wellington, Swartland (Riebeeck-Malmesbury) Darling, Constantia…
Olifants River – Citrusdal, Lutzville, Vredendal
Westkap – Overberg, Hemel-en-arde Valley, Elim, Plettenberg Bay
Wichtigste Rebsorten (WEISS)
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Viognier, Colombard-Semillon
Wichtigste Rebsorten (ROT)
Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Merlot, Cinsault, Pinot Noir, Cabernet Franc
In Südafrika sind sowohl die Erntemengen als auch die Rebflächen 2024 deutlich zurückgegangen. Die Traubenernte fiel um 7 Prozent geringer aus als im Vorjahr, mit insgesamt rund 1,1 Mio. Tonnen Trauben von 88.000 Hektar, was zu etwa 857 Mio. Litern Saft, alkoholfreien Konzentraten, Wein und Weinbrand führen soll – die kleinste Erntemenge der letzten 20 Jahre. Trotz des Kostendrucks könnte die geringere Ernte den aktuellen Weinüberschuss ausgleichen. Die südafrikanische Weinindustrie fokussiert sich auf wertorientiertes Wachstum und Nachhaltigkeit, so Rico Basson, CEO von South Africa Wine. Frost, Flut und unübliche Niederschläge führten zu regional unterschiedlich starken Ernteausfällen, besonders bei frühen weißen Rebsorten wie Chenin Blanc. Während Klein Karoo eine etwas größere Ernte erwartet und Swartland normale Erträge prognostiziert, sind die Ausfälle in Olifants River und Paarl wegen Fluten, und in Stellenbosch wegen Trockenheit nach starken Frühjahrsregen besonders bemerkbar. Südafrika, der siebtgrößte Weinproduzent weltweit, verlor im vergangenen Jahr etwa 2 Prozent seiner Rebfläche, besonders stark im Northern Cape (519 Hektar). Auch große Anbaugebiete wie Stellenbosch, Robertson, Olifants River, Swartland und Paarl verzeichneten Rückgänge, während Cape South Coast als einziges Gebiet einen Zuwachs von 10 Hektar meldete.
