Die Weinbaugeschichte der USA ist, mit Europa verglichen, noch sehr jung. Trotzdem schaffen es die USA mit 450.000 ha Rebfläche unter die Top-Fünf der Welt. Ein Drittel dieser Fläche dient allerdings dem Anbau von Rosinen. In fast allen der fünfzig Bundesstaaten wird Wein erzeugt, doch nur Kalifornien, New York, Washington und Oregon haben bisher internationale Anerkennung erlangt. Dabei entfallen neun Zehntel der Gesamtproduktion auf Kalifornien. Wie nicht anders zu erwarten sind die natürlichen Gegebenheiten für den Weinanbau bei einem so großen Land sehr verschieden. Allein in Kalifornien gibt es unterschiedlichst geprägte Klimata: von küsten nahen Gebieten, in denen Trauben nur schwer reifen, bis hin zum Central Valley, in dem es grundsätzlich zu heiß für elegante Weine ist. Das der Weinbau noch in den Kinderschuhen steckt, zeigt sich auch daran, dass bisher nur im Napa Valley und im Sonoma Valley die Spitzen lagen identifiziert und mit Reben bepflanzt wurden. Doch bereits jetzt werden Cool-Climate-Regionen ausfindig gemacht und, wie in Washington, vortreffliche, elegante Weine hergestellt.
Amerika ist sowohl ein großer ein großer Weinproduzent und ein großer Weinkonsument, der 12 % der weltweiten Weinproduktion produziert. Obwohl Wein in jedem Bundesstaat der USA Wein produziert wird, ist Kalifornien die bei weitem bedeutendste Weinregion mit etwa 85 % Anteil aller in Amerika hergestellten Weine. Andere Staaten, die bedeutende Weinproduzenten sind, sind Oregon, Washington, New York und Virginia. Über einhundert Rebsorten werden in Kalifornien angebaut, darunter französische, italienische und spanische sowie Hybridtrauben. Dank des zuverlässig warmen Wetters in Kalifornien können die Winzer sehr reife Trauben verwenden, was zu fruchtigen Weinen, die sehr stark an den Stil der New-World-Wines.
Kalifornischer Wein erfreut sich zunehmender internationaler Beliebtheit. Insbesondere die Rebsorte Zinfandel gilt als typische amerikanische Rotwein-Rebsorte. Kraftvolle und trotzdem fruchtbetonte Rotweine werden aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot , Shiraz erzeugt. Die unangefochtene Nummer eins in puncto Weißwein in den USA ist der Chardonnay. Je nach Anbauregion entstehen aus der Chardonnay-Rebsorte gehaltvolle Weine, die zumeist durch eine Lagerung im Eichenholzfass den letzten Schliff bekommen.
Wichtigste Rebsorten (WElSS)
Chardonnay, Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling, Viognier, Sauvignon Blanc
Wichtigste Rebsorten (ROT)
Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, PinotNoir,Grenache, Cabernet Franc
Die USA verzeichnen auf dem deutschen Markt erhebliche Probleme, da die Importmengen von Wein im Zeitraum von Dezember 2022 bis November 2023 um 32,8 Prozent eingebrochen sind, begleitet von einer Preiserhöhung von 23,8 Prozent. Der Wert der Einfuhren sank im selben Zeitraum um 16,7 Prozent. Insbesondere der Import von kalifornischem Rotwein fiel um 35 Prozent, während Weißweinimporte um 4,6 Prozent zurückgingen. Rotwein macht weiterhin 81 Prozent der Importe aus, wobei 69 Prozent als Fasswein zu einem Durchschnittspreis von 141 Euro je Hektoliter eingeführt werden.
